Cómo Elegir el Tamaño Ideal de Tablero para las Mesas de tu Restaurante

Cuando estás a punto de equipar tu restaurante con mobiliario, una de las decisiones más cruciales que debes tomar es la elección del tamaño del tablero de las mesas. Este factor es esencial y dependerá de diversos elementos, como el tipo de establecimiento que dirijas, el espacio disponible en tu local y las necesidades específicas de tu negocio. En Mobiliario Ideal, contamos con una vasta experiencia en el sector y hemos desarrollado recomendaciones sólidas acerca de las medidas de tablero ideales según el tipo de restaurante o local. Acompáñanos mientras exploramos estas sugerencias en detalle.

Restaurante a la Carta

En los restaurantes a la carta, donde los platos suelen tener un precio más elevado y se busca ofrecer una experiencia gastronómica completa, es común que los platos tengan un diámetro de entre Ø35 y Ø40 centímetros. Para acomodar cómodamente a 4 comensales, lo habitual es utilizar mesas con tableros de 90×90 centímetros. Sin embargo, algunos restaurantes optan por tableros de mayor tamaño, como Ø120 y Ø140 centímetros, con el fin de permitir la presencia de 6 comensales, ofreciendo así un espacio amplio que también puede albergar elementos decorativos.

Las mesas redondas de gran tamaño, como las de Ø120, Ø150 y Ø180 centímetros, son muy populares en salones de eventos destinados a bodas, bautizos, comuniones y otros festejos especiales. Dado que los restaurantes a la carta a menudo ofrecen estos servicios, es probable encontrar estas mesas grandes en sus instalaciones.

Restaurante de Menús

En los restaurantes de menús, donde se ofrecen platos diarios a precios más asequibles, las dimensiones de los tableros varían. Las medidas más comunes son 80×80 centímetros para mesas cuadradas y 120×80 centímetros para mesas rectangulares. Es fundamental que el ancho de las mesas coincida para permitir la unión de varias mesas cuando lleguen grupos numerosos. No obstante, surge un dilema cuando un comensal decide disfrutar de su comida en solitario. Utilizar una mesa diseñada para cuatro personas para atender a una sola persona resulta poco rentable. Por esta razón, se recomienda incluir algunas mesas más pequeñas, específicamente diseñadas para una o dos personas, con tableros de 60×60 centímetros para aprovechar al máximo el espacio disponible.

Franquicias y Restaurantes de Comida Rápida

En el caso de las franquicias y los restaurantes de comida rápida, el tamaño de los tableros puede variar según el tipo de servicio que ofrezcan. Los restaurantes de autoservicio, donde los clientes se sirven su propia comida y la reciben en bandejas de aproximadamente 40×30 centímetros, suelen usar tableros de 80×60, 70×60 o 100×60 centímetros, conocidos como «medidas de fast food».

No obstante, muchas cadenas de franquicias están optando por renovar sus restaurantes para crear un ambiente más personalizado, con zonas más íntimas. Esto conlleva la combinación de sillas y módulos tapizados en diferentes tamaños y formas, lo que requiere tableros con diversas medidas y formas, como cuadrados, redondos e incluso ovalados.

En Mobiliario Ideal, como fabricantes de mobiliario, estamos en la capacidad de adaptarnos a las necesidades específicas de nuestros clientes. Esto significa que podemos fabricar tableros en cualquier medida y en la mayoría de los materiales que trabajamos, como madera maciza, tableros compactos de alta densidad y Werzalit.

Si necesitas más información o deseas resolver tus dudas acerca de la elección del mobiliario para tu negocio, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarte a encontrar el mobiliario perfecto para tu restaurante, asegurándonos de que cada detalle se ajuste a tus necesidades y estilo. En Mobiliario Ideal, nuestro objetivo es hacer que tu restaurante sea un lugar acogedor y funcional para tus clientes, además de un espacio que refleje tu visión y personalidad como propietario. ¡Estamos aquí para servirte y ayudarte a tener éxito en tu negocio de hostelería!